银丝扇贝的做法加盟

主料扇贝 辅料粉青红椒大蒜

调料盐白糖鸡精料酒香油

烹制办法

1将粉放入冷水中，加盐鸡精香油泡30分钟，泡好后剪断备用；

2将扇贝肉逐个取出洗净，扇贝壳中放入一层粉，再放入扇贝，蒜茸辣椒末加盐

鸡精白糖炒香后点缀在扇贝上，待锅开后放入蒸5分钟即可。

特征鲜味浓郁，口味爽滑。