香辣陈皮鸭加盟

主料填鸭 辅料芋头香菇陈皮陈皮葱蒜

调料盐白糖蚝油胡椒粉米酒铁酱油八角干辣椒

烹制办法

1将鸭子洗净切块，加入盐酱油蚝油蒜片拌匀腌制一会儿，芋头切块，陈皮切丝备用；

2坐锅点火倒油，下蒜片葱段爆香，放入鸭块翻炒，加酱油八角干辣椒陈皮，烹入米酒，加盐胡椒粉白糖调味，放入芋头小火炖15分钟，开盖后大火收汁即可。

特征软烂酥香，微辣浓醇。